صيانة ثلاجات المحلات والمطاعم في الفضيلة

في الغالب يكون الكونديسر مسدوداً بالشحم والغبار، خاصة في مطابخ جدة حيث تتراكم الأبخرة بسرعة. سبب آخر شائع هو جوان باب متهالك يسمح لهواء المطبخ الحار بالدخول باستمرار. نفحص الاثنين في الموقع ونحدد أيهما يسبب المشكلة أو إن كانا معاً.

نعم، تشمل خدمتنا الثلاجات الرأسية وثلاجات التحضير والثلاجات التحتية وثلاجات الزجاجات في المطاعم والمخابز والبقالات. نطلب منك الموديل مسبقاً حتى يحضر الفني بالأدوات والقطع المناسبة لحجم الجهاز واستخدامه.

الهواء الرطب والحار يدخل عبر أي جوان متآكل ويتكثف داخل الخزانة، فيرفع الحمل على الكمبروسر ويسرّع تآكل الجوانات. كما يساعد الملح في الهواء البحري على تآكل أجزاء الكونديسر. لذلك نفحص الجوانات وحالة الكونديسر بعناية في كل زيارة صيانة.

في أغلب الإصلاحات نعم. تنظيف الكونديسر واستبدال المروحة أو الجوان يتم والثلاجة خارج الخدمة لوقت قصير فقط. إذا احتاج الإصلاح إلى تفريغ الجهاز من الغاز وإعادة شحنه فنوضح لك المدة المتوقعة مسبقاً حتى تجهّز مخزونك.

السبب الأكثر شيوعاً هو جوان باب يسمح لهواء المطبخ الرطب بالدخول فيتكثف على الجدران والأرفف. سبب آخر هو انسداد تصريف الذوبان أسفل الجهاز. نفحص الجوانات وأنبوب التصريف في الموقع ونحدد المشكلة قبل أن نبدأ الإصلاح.

موسم السياحة يزيد الحمل على الثلاجة جداً. نؤكد صيانة استباقية قبل الموسم نتفقد المكثف والمروحة والضاغط والترموستات كاملة.

نعم، الحرارة من الطهي تجعل المكثف يعمل بجهد أكبر. نتأكد من تنظيف المكثف والمروحة تماماً حتى تستطيع تبديل الحرارة بكفاءة.

الفضيلة أقرب للصحراء من البلد القديمة، فالغبار أكثر. لكنها أخف من أبو جعالة. ننظف المكثف والفلتر بمعدل أكثر من المناطق الساحلية لكن أقل من الجنوب البعيد.

ثلاجة قديمة لكن محفوظة جيداً لا تشكل خطراً إذا صيانتها دورية. نفحص درجة حرارتها بدقة ونتأكد أنها تحافظ على درجة آمنة لحفظ الأطعمة.